Мороженое из сгущенного молока

рецепт мороженогоСамое нежное в мире мороженое я  делаю из сгущенного молока, добавляю немного белого шоколада.
Сладостный  бархатистый  вкус мороженого погружает в томную негу, окрыляет мое настроение и  хочется петь!
Особенно подкупает его кремовая текстура, делает десерт незабываемым.

Ингредиенты:
80 г невареного сгущенного молока
200 г молока
125 г белого шоколада
75 г сахара
1 яйцо
250 г свежих сливок
Приготовление мороженого:
На медленном огне разогрейте молоко, добавьте в горячее молоко белый шоколад, згущеное молоко, размешайте до образования однородной массы.
В отдельной емкости блендером смешайте сахар и яйцо. Взбитое яйцо и охлажденную молочную смесь смешайте и поставьте в морозильник на 6 часов.
Взбейте сливки, прибавьте к ним молочную ледяную смесь, смешивайте все блендером 15-20 минут. Перед подачей украсьте мороженое из сгущенного молока струйкой черного шоколада (для контраста) или яркими фруктами. Можно приготовить вместе с этим рецептом еще и фруктовое мороженое и подавать их вместе.

домашнее мороженое

Метки:

...

Комментарии закрыты.